الشواية المحمولة
تشتهر بإسم شوَّايات الباربكيو، وهي شواية صغيرة تعدّ من أجهزة الطّهي سهلة التّنقّل، يسيرة الاستخدام؛ إذ تتّسم بحجم صغير نسبيًّا وتصميم مثاليّ للخروجات والنّزهات.
وثمَّة ثلاثة أنواع منها يرد ذكرهم فيما يلي حسب آلية عمل كلّ منهم:
شواية الفحم.
شواية الغاز.
شواية الكهرباء.
كما وتختلف الأشكال والأحجام المتوفِّرة لكلّ نوع منهم؛ كي توفِّي كافَّة احتياجات المستهلكين من الطّهاة وعشّاق الشِّواء.
شواية محمولة كهربائية
يكتفى حين استخدامها بمصدر الحرارة من أجل شواء مختلف الأطعمة، فلا ثمَّة حاجة لفحم ولا خلافه، فقط يعتمد على الطّاقة الكهربائيّة في طهي المأكولات، ما يضمن استخدامًا أسهل، في غضون وقت قياسي؛ إذ تكون جاهزة بمجرّد الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة دون الحاجة إلى الإنتظار حتَّى اشتعال الأخشاب وخلافها.
شواية غاز محمولة
في الخارج تعتمد شوَّايات الغاز في تشغيلها على كلّ من غاز البوتان والبروبان، بالإضافة إلى الغاز الطّبيعي، ما يمثّل مصدرًا غازيًّا للوقود، لكن في منطقتنا العربية تعتمد شوايات الغاز على نفس الغاز المنزلي.
تستخدم في التّسخين، بالإضافة إلى الشّواء، كما تتوفَّر بأحجام وأشكال عديدة، منها ما هو صغير يكفي الاستخدامات المحدودة، ومنها أحجام وأشكال تفي بالأغراض الكبرى.
قامت بعض الشّركات المصنِّعة بإضافة لمسة مثاليَّة في تصنيع الشّوّايات بمواقد بالأشعة تحت الحمراء إلى الأجزاء الخلفيّة من حاويات الشّوّايات؛ ليضمن إشعاعًا متساويًا للحرارة، إذ تثبَّت المشاوي على سيخ معدني مخصّص، يستدير بواسطة محرّك كهربي، مما يسهم في تجربة شواء متجانسة ومرضية.
يتوفَّر نوع آخر من شواية محمولة بالغاز تشتهر بالمسطّحة، إذ يطهى على سطحها الأشبه بصينيّة مستوية، دون تعرّض المشاوي للهب مكشوف.
تدور فكرتها حول استخدام صندوق معدنيّ صغير الحجم نسبيًّا، إذ يحوي مجموعة من الرّقائق الخشبيّة على موقد الغاز، ما يكسب نكهة شواء دخانية مميّزة، إلّا أنّ الأمر يتطلَّب الشّواء ببطء في درجة حرارة تتراوح بين 107° إلى 121° مئويّة.
شواية فحم محمولة
يستهدف الشّواء على الفحم تحويله إلى جمر مشتعل جيّدًا لطهي الأطعمة، على اختلاف أنواعه وأشكاله.
تتوفَّر أشكال من شوايات الفحم مثل الـ: مستطيلة، مربّعة، مستديرة، منها ما يحتوي على غطاء خارجيّ، ومنها ما لا يحتوي عليه، كما يتوفَّر نظام تهوية يسهّل في التّحكّم في درجة الحرارة.
قد يروق إليك: مميزات وعيوب الشواية الكهربائية وأهم معايير الشراء
أفضل أنواع الشوايات المحمولة العمليَّة
تتنوَّع المنتجات وتنتشر في الأسواق والمتاجر، منها ما يعمل بالكهرباء، بالغاز، بالفحم، كما توجد أحجام وأشكال متغايرة، جميعها يلبّي احتياجات الشّواء، مع إمكانيّة اصطحابها في الخروجات.
شواية فحم محمولة للرحلات
مثالية للأماكن الخارجية وعمليّة إلى حدٍّ كبير.
مصنوعة من الحديد المشكَّل على البارد.
يسهل حملها لكونها خفيفة الوزن.
مزوَّدة بفتحات على الجانبين للتهوية، تسمح بتدفق الهواء بالإضافة إلى توزيع حراري متكافئ.
يسهل فكّها وتركيبها.
الأبعاد: 20 × 5 × 44 سنتيمتر.
الإرتفاع: 35 سنتيمتر عن الأرض.
الوزن: 1.75 كيلو جرام.
يمكن استخدامها للتدفئة بحذر فوق السّجّاد.
الشواية الكورية
تعتبر شواية محمولة مثاليَّة، تنقل تجربة شواء رائعة تستحق التّجربة، يمكن استخدامها في البيت أو خارجه بمنتهى الأمان.
تعمل بالبطّاريّة في سبيل التّحكّم في درجة الحرارة.
تستهلك القليل من الفحم.
يسهل تنظيفها.
يسهل حملها ونقلها في كلّ مكان.
يمكن إضافة نكهات إضافيّة لتعزيز النّكهات في الوعاء الخارجيّ مثل: مرق اللّحم، الدَّجاج، الماء.
مزوَّدة بفتحات تهوية تعزّز من درجة الحرارة.
مزوَّدة بمروحة داخليَّة تمكِّن من التّحكّم في الحرارة.
تشتمل على صاج بهيئة مقعَّرة، تسمح للزيوت في النّزول من الأطراف.
الأبعاد: الإرتفاع 18 سنتيمتر العرض 28.5 سنتيمتر.
شواية غاز محمولة ويبر Weber Q1200
تعتبر مثاليَّة للشواء داخل المنزل وخارجه، حيث تتّسم بأداء مثاليّ ورائع وبإشعال ذاتيّ، يمكِّن من الطّهي بسرعة وبشكل متكافئ.
تكفي لإعداد وجبة متكاملة على الرّغم من صغر حجمها.
تمتاز بوجود طاولات جانبيَّة عمليّة.
تتَّسم بهيكل متين مصنوع من الألومنيوم المحاط بنايلون مقوَّى بالزّجاج.
تحتوي على شبك شواء مصنوع من حديد الزّهر المطلي بالبورسلين.
تحتفظ بالحرارة بشكل ملحوظ.
تساعد على شواء أفضل بشكلٍ متكافئ.
تشتمل على مقياس حراريّ بغطاء مدمج، يسهم في التّعرّف والتّحكّم في درجة الحرارة.
تمتاز بطاولات جانبيَّة يمكن طيّها، كما يمكن استخدامها في وضع التّوابل وما شابه.
شوَّاية جو باربكيو GoBQ المحمولة
شواية صغيرة تتَّسم بحجم مضغوط، مصنوعة من السّيليكون المقاوم للحرارة، مع تغليفها بألياف زجاجيّة عالية الجودة.
يسهل حملها؛ نظرًا لوزنها الخفيف، الّذي لا يتجاوز 4 كيلو جرامات.
مزوَّدة بأقمشة مقاومة للحرارة.
تتوفَّر بمساحة شواء تكفي وجبة متكاملة، تحوي 24 واحدة من الهوت دوج مع 6 قطع برجر و2 شريحة من اللّحم، أو دجاجة كاملة.
تتناسب مع حملها على حقيبة الظّهر، كما يمكن حملها بواسطة الحزام الخاص بها.
طريقة استخدامها:
يفتح الغطاء بادئ ذي بدء، ليفتح الشبك والقاعدة.
تفتح القاعدة ويضاف فيها الفحم، ومن ثمّ يشعل.
توضع المشاوي على الشّبك ويشرع في الشّواء بواسطة شواية.
شوَّاية غاز NOMADIQ المحمولة
شواية صغيرة تعمل بالغاز يسهل حملها ونقلها من مكان إلى آخر، خفيفة الوزن تزن حوالي 4 كيلو جرامات.
تشتمل على 2 سطح للشواء، مع خرطوم غازيّ، حزام حمل ومنظِّم لتسهيل النّقل.
تحتوي على شبك سهل الفك والتركيب، مطلي بالسّيراميك؛ لضمان عدم التصاق الطعام.
تتّسم بتوزيع حراريّ متكافئ.
تعتبر آمنة إلى درجة كبيرة.
يمكن غسلها في غسّالة الأطباق.
مقاومة للصّدأ.
يمكن الشّواء على جانب واحد فقط، أو جانبين اثنين، مع إمكانيّة التّحكّم بشكلٍ فرديّ لكلٍّ من الجانبين بشكلٍ مستقلّ.
تعدّ سريعة في الإشتعال وتوزيع الحرارة، ما يوجب البدء في الشّواء عقب التّشغيل على الفور.
تتّسم مشتملاتها بالمتانة والصّلابة.
قد يروق إليك: أفضل شركات شوايات الغاز ونصائح اختيارها
ختامًا:
تعتبر الشواية المحمولة أحد أهمّ المنتجات المثاليّة، الّتي تسهّل الكثير والكثير على عشّاق التجوّل والتّرحال.
فقط جهاز واحد صغير، يسهل حمله ويتاح نقله من مكان إلى آخر بكلّ سهولة ويسر، يستوعب كميّة مناسبة من المشاوي ويوفر توزيع حراريّ متساوي، ونتائج مرضية للغاية مع تجربة تموج بالمرح، تتميز بإمكانيّة استخدامها داخل المنزل عند طهي الكميّات المحدودة من الأطعمة، إلّا أنّه ينصح باقتناء الأنواع الأكبر في الحجم، إذا كان المقصد استعمالها في المنزل بكميّات مشاوي أكبر، وعليه، فإنّه ابتكار يستحقّ الإشادة، سهّل الكثير على مستخدميه، ووفّر تجربة مرضية ومثاليّة إلى درجة كبيرة.
المراجع والمصادر:
