كيفية إشعال الفحم للشواء من الأسئلة التي يطرحها الكثير من الأشخاص، عند البدء في استعمال شواية الفحم سواء في المنزل أو في الخارج، وتعد عملية إشعال الفحم من الأمور الهامة في عملية الشواء والتي يجب أن تتم بشكل صحيح، ومن خلال السطور التالية سنتحدث عن الطريقة الصحيحة من أجل إشعال الفحم.
الفحم
يعد الفحم هو الوقود الأحفوري والذي يتم استخراجه من النباتات الميتة والتي اندفنت في أسفل التربة، وبسبب عوامل الضغط وتسرب المياه والعناصر الأخري المتواجدة في التربة تتحول إلى المادة السوداء وهي الفحم الذي يكون غني بعنصر الكربون وبعض النسب من الهيدروجين والأكسجين والنيتروجين، والفحم هو المادة الأساسية في شوايات الفحم ويدخل في الكثير من الاستخدامات الأخري.
كيفية إشعال الفحم للشواء
إن عملية إشعال الفحم للشواء من الأمور البسيطة للغاية، ولكن يجب عليك اتباع التعليمات التالية:
- استخدام الأوراق أو الأخشاب الصغيرة (سهلة الاشتعال) أو استعمال مكعبات إشعال الفحم، والتي تساعد في إشعال الفحم بشكل سريع.
- إضافة قطع الفحم بشكل تدريجي إلى النيران وليس دفعة واحدة، ويكون ذلك عندما يصبح لون الخشب الصلب المشتعل أحمر من كافة الجهات.
- من الممكن اللجوء إلى استعمال سوائل إشعال الفحم، والتي تكون بدلاً عن الأوراق والأخشاب والمكعبات.
- الاستعانة ببعض الآلات اليدوية أو الكهربائية، والتي تسهل من عملية إشعال الفحم، من خلال إدخال الهواء للمساعدة في زيادة الاشتعال.
- اللجوء إلى وضع قطع الفحم على الموقد حتى تشتعل، ومن ثم إضافتها في وعاء الشواية، والبدء في إضافة الفحم غير المشتعل بشكل تدريجي، مع التهوية بشكل جيد.
اقرأ أيضاً: أسعار فحم الشواء في السعودية 2021
تحذيرات يجب أن تعرفها قبل إشعال فحم الشواء
تتواجد بعض التحذيرات التي يجب معرفتها عند إشعال الفحم وهي:
- التأكد من أدوات السلامة قبل إشعال الفحم، والتأكد من وضعية الشواية بشكل صحيح بعيداً عن الأشجار أو المواد التي تشتعل بشكل سريع.
- عدم استعمال المواد سريعة الاشتعال والتي من الصعب السيطرة عليها.
- التأكد من عدم وجود مشاكل في الشواية.
- التخلص من الرماد الناتج عن ذلك الفحم كي لا ينتشر الرماد في المكان ويتسبب في إشعال الحرائق في تلك المنطقة.
- التأكد من توفر التهوية الجيدة والتي تساعد على زيادة الاشتعال وطرد الدخان.
- عدم إشعال الفحم في الأماكن المغلقة الأمر الذي يتسبب في اختناق المتواجدين في المنزل.
اقرأ أيضاً: أرخص شوايات فحم في السعودية
نصائح لإشعال الفحم بسرعة
يجب أيضاً اتباع النصائح التالية لإشعال الفحم بشكل أسرع وهي:
- القيام بوضع الفحم بشكل متساوي مع توزيعه على الموقد لتسهيل عملية الاشتعال.
- يفضل عدم اللجوء إلى المواد الكيميائية والتي ستؤثر على الطعام بشكل كبير.
- الوقوف في الجهة المعاكسة للدخان كي لا تتعرض للأذى من الغازات المنبعثة من الدخان.
- إدخال التهوية الصحيحة أثناء الإشعال.
اقرأ أيضاً: مميزات وعيوب استخدام شوايات الفحم
إلى هنا نكون وصلنا إلى نهاية مقال كيفية إشعال الفحم للشواء، حيث قدمنا جميع المعلومات حول الطرق الصحيحة التي تساعد في إشعال الفحم واستخدامه في الشواء بشكل أسرع.
