أَنْوَاع الشوايات مِنْ الْأَسْئِلَةِ الَّتِي يَطْرَحُها الْكَثِيرِ مِنْ الْأَشْخَاص الرَّاغِبِينَ فِي اقْتِنَاءِ أَيْ مِنْ أَنْوَاعِ الشوايات الْمُخْتَلِفَة المتواجدة فِي حَيَاتِنَا، مِنْ أَجْلِ الِاسْتِمْتَاع بحفلات الشِّوَاء الْجَمِيلَة وَاَلَّتِي توفرها تِلْك الشوايات بِمُخْتَلِف أَنْوَاعِهَا، يُعَدّ السُّؤَال مُهِمٌّ لِلْغَايَة بِالنِّسْبَة لِلْمُبْتَدِئِين فِي الشِّوَاء وَاَلَّذِينَ لَا يَمْلِكُونَ أَي مَعْلُومَاتٌ عَن الشوايات المتواجدة، لِذَلِك سَنُوَضِّح لَكُم أَنْوَاع الشوايات مَع تَوْضِيح أَهَمّ مَزَايَا وَعُيُوب كُلٍّ مِنْهَا.

شوايات الفحم

مميزات شوايات الْفَحْم

تمتلك الشَّوَّايَة عَدَدٌ كَبِيرٌ مِنْ المميزات الْهَامَة وَلَعَلّ أبرزها هِي :

• غير مُكَلَّفَةٌ: حَيْثُ تُعَدُّ شوايات الْفَحْم وَاحِدَةٍ مِنْ أَكْثَرِ الْأَنْوَاع غَيْر الْمُكَلَّفَة، نظراً لِأَنَّهَا تمتلك مُكَوَّنَات بَسِيطِه وَغَيْر مُكَلَّفَةٌ نهائياً، حَيْثُ إنَّهَا لَا تَتَطَلَّب الْكَثِيرِ مِنْ الْمُكَوِّنَات مِنْ أَجْلِ اسْتِخْدَامَهَا فِي الشِّوَاء، فَكُلُّ مَا تَحْتَاجُهُ هُو الْفَحْم وَوَسَائِل الإشعال فَقَط.
• حجمها الْمُنَاسِب: تتواجد شَوّايَة الْفَحْم بِمُخْتَلِف الْإِحْجَام سَوَاءٌ الْكَبِيرَةِ أَوْ الصَّغِيرَةَ، وَاَلَّتِي تتناسب مَع مُخْتَلَفٌ الْأَمَاكِن، حَيْثُ كُلُّ مَا عَلَيْكَ اخْتِيَارِ مَا يُنَاسِبُ مِسَاحَة مَنْزِلِك .
• نكهة الطَّعَام مُمَيِّزَة: تَوَفَّر شَوّايَة الْفَحْم لِجَمِيع الْمَأْكُولَات نَكْهَة لَذِيذَة مُمَيِّزَة، وَاَلَّتِي يُمْكِن التَّحَكُّمِ فِي النَّكْهَة مِنْ خِلَالِ زِيَادَة الْخَشَب فَوْق الْفَحْم.
• سهلة النَّقْل: شوايات الْفَحْم عَكْس الشوايات الْأُخْرَى، فَإِنَّهَا تَتَمَيَّز بِسُهُولَة النَّقْل بِسُهُولَة وَالتَّنَقُّل بِهَا فِي مُخْتَلَفٍ الْأَمَاكِن سَوَاءٌ بالسيارة أَوْ الْحَمْلِ يدوياً.

عُيُوب شوايات الْفَحْم

تمتلك شوايات الْفَحْم أيضاً بَعْضِ الْعُيُوبِ الَّتِي قَدْ تَعَكَّر صَفْو المستخدمين وَمِنْهَا:

• مدة الشِّوَاء: يَسْتَغْرِق الشِّوَاء عَلَى الْفَحْم وَقْت طَوِيلٌ نسبياً، حَيْثُ يَجِبُ الْعَمَلُ عَلَى تَسْخِينِ الْفَحْم وَإِخْرَاج اللَّهَب مِنْه، مِنْ أَجْلِ البَدْءَ فِي عَمَلِيَّة الشِّوَاء.
• فوضوية: تَحْتَاج شوايات الْفَحْم بَعْد الِانْتِهَاء مِنْ حَفَلَ الشِّوَاء، عَلَيْه تَنْظِيف صَعْبَة لِلْغَايَة مِنْ أَجْلِ التَّخَلُّصِ مِنْ الرَّمَادِ وَتَنْظِيف الدهون الْخَاصَّة بِالْمَأْكُولَات.
• الاستخدام: لَا يُمْكِنُ الْعَمَلُ عَلَى اسْتِخْدَامِ شوايات الْفَحْم مِنْ أَجْلِ طهي نَوْعَيْنِ مِنْ الْأَطْعِمَةِ، حَيْثُ كُلُّ الْأَطْعِمَة تَحْتَاج دَرَجَات حَرَارَة مُخْتَلِفَةٌ فِي الْوَقْتِ نَفْسِهِ، كَمَا لَا يُمْكِنُ طهي بَعْضِ أَنْوَاعِ اللُّحُوم الَّتِي تَحْتَاجُ لِحَرَارَة عَالِيَة ثُمّ مُنْخَفِضَة أَوْ الْعَكْسُ.

شوايات الْغَاز

مميزات شوايات الْغَاز

تمتلك شوايات الْغَاز العَدِيدِ مِنَ المميزات الرَّائِعَة وَاَلَّتِي تَسَهَّل عَمَلِيَّات الشِّوَاء وَلَعَلّ أَبْرَز المميزات هِي :

• سريعة الِاسْتِخْدَام: لَا تَحْتَاجُ تِلْك الشَّوَّايَة إلَى تَسْخِين الفَحْم أَوِ إضَافَةِ سَائِلٍ الإشعال. كُلُّ مَا عَلَيْكَ النُّقَر عَلَى زِرٍّ وَإِغْلَاق الْغِطَاء لِدَقَائِق بَسِيطِه مِنْ أَجْلِ تَسْخِين الشَّوَّايَة ثَمَّ أَضَافَهُ الْأَطْعِمَة وَالْبَدْء فِي الشِّوَاء.
• سهلة التَّنْظِيف: تَتَمَيَّز الشَّوَّايَة بِسُهُولَة التَّنْظِيف بِخِلَاف شَوّايَة الْفَحْم، فَلَن تَحْتَاجُ إلَى التَّخَلُّصِ مِنْ الرَّمَادِ، فَقَطْ يَجِبُ عَلَيْك الْعَمَلُ عَلَى تَنْظِيف شَبَكَة الشِّوَاء مِنْ بَقَايَا الطَّعَامِ وَإِغْلَاق زِرّ التشغيل.
• لا تَحْتَاج للخبرة: تَتَمَيَّز الشَّوَّايَة بِسُهُولَة الِاسْتِخْدَامِ وَلَا تَحْتَاجُ للخبرة نهائياً، فَإِنَّهَا تَعْمَلُ بزري تَحْكُمَ عَلَى الْأَقَلِّ مِنْ أَجْلِ التَّحَكُّمِ فِي دَرَجَةِ الْغَاز وَالْحَرَارَة.

عُيُوب شوايات الْغَاز

تمتلك شوايات الْغَاز بَعْضِ الْعُيُوبِ وَاَلَّتِي جَاءَتْ كَالتَّالِي :

• الحجم: تتواجد شوايات الْغَاز بِأحْجام كَبِيرَةٌ عَلَى عَكْسِ شوايات الْفَحْم، فَإِنَّهَا تَأْتِي مَع حُزْمَةٌ جَانِبَيْه مِن الطاولات مِنْ أَجْلِ وَضَع الْأَدَوَات المستخدمة، كَمَا تَحْتَاج لمساحة مِنْ أَجْلِ وَضَعَ أُسْطُوانَةً الْغَاز.
• نكهة الطَّعَام: لَا تمنحك شوايات الْغَاز نَكْهَة الشِّوَاء عَلَى الْفَحْم ، مِثْل شوايات الْفَحْم، وَلَكِنْ يُمْكِنُ الْقِيَام بِحِلّ تِلْك الْمُشْكِلَة مِنْ خِلَالِ وَضَع الْمَأْكُولَات فِي إنَاءٍ مَعَ إضَافَةِ قَطَعَه فَحْمٌ ساخنة فَوْق وَرَق سلوفان ثُمّ رَشَّهَا بِالزَّيْت وَإِغْلَاق الْإِنَاء لِعِدَّة دَقَائِق لِلْحُصُولِ عَلَى النَّكْهَة الْمَطْلُوبَة.

شواية التدخين

صُممت شَوّايَة التَّدْخِين خصيصاً مِنْ أَجْلِ تَدْخِين كَمِّيَّات كَبِيرَةً مِنْ الْأَطْعِمَةِ عَلَى فَتْرَةً طَويلَةً، حَيْثُ إنَّهَا تَعْمَلُ عَلَى طهي الْأَطْعِمَةِ فِي دَرَجَاتِ حَرَارَة مُنْخَفِضَة عَنْ طَرِيقِ اسْتِخْدَامٌ الْحَرَارَة غَيْر الْمُبَاشَرَة.

مميزات شَوّايَة التَّدْخِين

تَتَوَفَّر فِي شوايات التَّدْخِين بَعْض المميزات الْمُهِمَّة وَمِنْهَا :

• النكهة: تمنحك تِلْك الشَّوَّايَة نَكْهَة تَدْخِين رَائِعَة خَاصَّة لعشاق الْمَأْكُولَات المدخنة والبريسكت.
• مجهود قَلِيلٌ: عَلَى عَكْسِ شوايات الْغَاز وشوايات الْفَحْم، لَا تَحْتَاجُ شوايات التَّدْخِين إلَى مَجْهُود كَبِيرٌ مِنْ أَجْلِ طهي الْأَطْعِمَة، حَيْث فَقَط تَحْتَاجُ إلَى ضَبْط الْأَطْعِمَة عَلَى الشَّوَّايَة وَتَرَكَهَا.

عُيُوب شَوّايَة التَّدْخِين

تمتلك أيضاً الشَّوَّايَة بَعْضُ مَنْ الْعُيُوبِ الَّتِي لاحظها المستخدمين وَمِنْهَا :

• بطيئة الطَّهْي: تَحْتَاج الشَّوَّايَة إلَى وَقْتِ طَوِيلٍ مِنْ أَجْلِ الِانْتِهَاء مِن تَحْضِير الْمَأْكُولَات.
• ليست مُتَعَدِّدَة الاستخدامات: لَا تَوَفَّر الشَّوَّايَة إِمْكانِيَّةٌ طهي الْأَطْعِمَة عَلَى دَرَجَات حَرَارَة مُخْتَلَفٌ فِي وَقْتِ وَاحِدٍ.

الشواية الكهربائية

لَا تَحْتَاجُ الشوايات الكَهْرَبَائِيَّة إلَى الفَحْم أَوِ الْغَاز، فَكُلُّ مَا تَحْتَاجُهُ هُو ألواحاً مُسَطَّحَةٌ أَوْ مَفْتُوحَةً، وَيَعْمَل عُنْصُرٌ التَّسْخِين الكَهْرَبائِيّ، عَلَى تَوْفِير الطَّاقَة الْمَطْلُوبَة لِطَهْي الْأَطْعِمَة.

مميزات الشوايات الكَهْرَبَائِيَّة

• أكثر صِحِّيَّةٌ: أَوْضَحْت بَعْض الدراسات الْعِلْمِيَّةِ أَنَّ الْأَطْعِمَة الْمَشْوِيَّة، رُبَّمَا تَحْتَوِي عَلَى بَعْضٍ الْمَوَادِّ المسرطنة بِسَبَب الكَرْبُون النَّاتِج أَثْنَاء الطَّهْي، لِذَلِك يُعَدّ اسْتِخْدَامٌ الشَّوَّايَة الكَهْرَبَائِيَّة آمَن بِشَكْل كَبِيرٌ بِخِلَاف الشوايات الْأُخْرَى.
• احتياجات بَسِيطِه: لَا تَحْتَاجُ تِلْك الشَّوَّايَة إلَى الفَحْم أَوِ الْغَاز، وَلَا تَحْتَاجُ أَي أَدَوَات أَخِّرِي مِنْ أَجْلِ الِاسْتِخْدَام.
• صِيَانَة أَسْهَل: تمتلك الشوايات الكَهْرَبَائِيَّة طِلَاء غَيْر لَاصَق، وَاَلَّذِي يَجْعَل التَّنْظِيف سهلاً بَعْدَ كُلِّ اسْتِخْدَامٌ.
• صغيرة الْحَجْم: تتواجد الشَّوَّايَة بَعْدَه إِحْجَامٌ مُخْتَلِفَةٌ، وَاَلَّتِي تتناسب مَع كَافَّة الاستخدامات، حَيْث يتواجد مِنْهَا إصدارات مَحْمُولَةٌ.

عُيُوب الشوايات الكَهْرَبَائِيَّة

تمتلك الشوايات الكَهْرَبَائِيَّة بَعْضِ الْعُيُوبِ الَّتِي تَسَبَّبَ بَعْض الإزعاج لَدَى المستخدمين وَمِنْهَا :

• النكهة: تَخْتَلِف النَّكْهَة المستخدمة فِي عَمَلِيَّاتِ الشِّوَاء بِشَكْل كَبِيرٌ عَن شوايات الفَحْم أَوِ شوايات الْغَاز.
• النقل: الْجَانِب السلبي للشواية الكَهْرَبَائِيَّة ، هُوَ أَنَّهَا تَحْتَاجُ إلَى الكَهْرَباء، فِي حَالَةِ كُنْتَ تُرِيدُ الشِّوَاء فَيَجِب الْحِرْصُ عَلَى تَوَاجَد مَصْدَرٌ للكهرباء.

إلَى هُنَا نَكُون وَصَّلْنَا بِكُم لختام مَقَالٌ أَنْوَاع الشوايات وَأَهَمّ المميزات وَالْعُيُوب، وَاَلَّذِي استعرضنا مِنْ خِلَالِهِ أَفْضَل الْمَعْلُومَات عَن الشوايات بِمُخْتَلِف أَنْوَاعِهَا.